100-летие ВООП

Комитет по охране природного гастрономического наследия Всероссийского общества охраны природы (ВООП) представляет участников «Фестиваля российского гастрономического наследия», приуроченного к 100-летию Общества.

В целях всесторонней поддержки экологичного производства продуктов питания и напитков, развития системы НМПТ и ГУ в регионах России в отношении продуктов питания и напитков, а также содействия в выходе ответственных региональных производителей продуктов питания и напитков на рынки городов-миллионников, а также на зарубежные рынки, предлагаем познакомиться с производителями из 14 регионов Российской Федерации.

ООО «Арчеда-Продукт»
Волгоградская область

«Арчеда» — крупнейший на юге России производитель высококачественной зерновой продукции под брендами «Крупно» и «Delika».

Завод находится в экологически чистом районе — поселке Пригородный Фроловского района Волгоградской области на юге России. Производство оснащено европейским оборудованием по переработке зерна швейцарской фирмы Buhler. Предприятие производит продукцию из зерна, выращенного в южных регионах России. «Арчеда» поставляет продукцию в более чем 50 регионов России, а также другие страны: Азербайджан, Армению, Беларусь, Грузию, Китай, Узбекистан. Компания регулярно участвует и побеждает в многочисленных выставках и конкурсах: «Продэкспо», «100 лучших товаров России», «World Food», «Золотая осень», «Царицынская ярмарка» и других. В 2023 г. компания «Арчеда» стала лучшей компанией-производителем в Премии «Здоровое питание». Залог успеха компании Арчеда — это: зерно южных регионов России, богатое пользой; столетние традиции донского земледелия; современные технологии и оборудование.

www.archeda.ru

secretar@archeda.ru

Телефон/факс (84465)

4-01-50 (приемная), 4-01-45

ООО «Кондитерский дом Д-Мур»
Самарская область

Кондитерский дом Д-Мур бренд «Торт внутри» — это семейная компания из города Тольятти, которая производит десерты с «чистым» составом и без вреда для организма. Первая и единственная компания в мире, которая применяет акустическую заморозку AEF при производстве кондитерских изделий, благодаря чему сохраняются все полезные свойства ягод, фруктов и ингредиентов, используемых в десертах.

Почему полезно есть торты и пирожные? Они содержит углеводы, которые обеспечивают клетки нашего мозга глюкозой. Глюкоза, в свою очередь, является основным источником энергии для мозга и необходима для его оптимального функционирования. Содержащиеся в продукции яйца, молоко и орехи обеспечивают наш организм белком, кальцием и омега-3 жирными кислотами, полезными для здоровья мозга.

www.d-mur.ru

d-mur@d-mur.ru

+7 (996) 741-94-48

Крестьянское - фермерское хозяйство «Барановская усадьба»
Псковская область

На 5 гектарах земли в Псковской области семья Барановых с большой заботой и любовью выращивает ремонтантную и летнюю малину; садовую голубику; жимолость; белую, красную и черную смородину; ежевику; яблони; груши; сливы и другие ягодные и плодовые культуры.

Получая ежегодно богатые урожаи, фермеры вручную перерабатывают их в уникальные продукты и напитки, которые когда-то украшали столы старосветских помещиков. Так, на основе старинного дворянского рецепта ратафии, упоминаемой в фильме «Барышня-крестьянка» по одноименному произведению А. С. Пушкина, глава нашего хозяйства В.И.Баранов создал свою фирменную «Барановку» самых разных вкусов: малиновую, вишневую, черносмородиновую.

Уже несколько лет мы успешно развиваем гастрономический туризм. За сезон хозяйство принимает более 1000 туристов. В ходе приятной прогулки на природе по территории фермы, они знакомятся с секретами выращивания той или иной культуры, а также имеют возможность угоститься ягодами прямо с куста.

По окончанию экскурсии гости приглашаются на дегустацию производимой нами натуральной продукции. Посетители «Барановской усадьбы» с удовольствием приобретают наши эксклюзивные гастросувениры, которые стали одним из брендов Псковской области.

https://vk.com/malinka60

vic772@yandex.ru

+7 (821) 210-12-25

+7 (911) 385-29-09

«Воды здоровья»
Москва

Дистрибьютерская компания "Воды здоровья" с первых дней своего существования активно занимается исследованиями свойств воды и пропагандирует здоровый образ жизни. "Воды здоровья" поставляет на российский рынок уникальную структурированную воду "Bio Vita", производит питьевую артезианскую воду "Stelmas Zn Si" с цинком и селеном и "Stelmas 02" c кислородом. Наша задача- рассказать о пользе воды, развеять все мифы и просто дать людям возможность пить правильную активную воду!

https://www.healthwaters.ru/

+7 (495) 197-65-67

РОД «ГидроЭкология»
Москва

Развитие водной городской экосреды, организация экологичного отдыха семей с детьми, вовлечение молодежи в экологически активную спортивно-досуговую деятельность, замещение гаджетомании на увлекательный городской эко-туризм, стимулирование охраны городской водной экосреды, рационального природопользования.

gidro-eco.ru

280682@bk.ru

+7 (926) 587-62-40

Псковский ремесленный шоколад «СЛебедевЪ»
Псковская область

Псковский ремесленный шоколад изготавливается на профессиональном оборудовании. В ассортименте компании несколько видов шоколада, созданных из органических какао бобов Перу, Эквадора и Индии. Шоколад становится отправной точкой для путешествия в мир новых вкусов и открывает потребителям возможности насладиться истинным удовольствием. Вы сможете познакомиться не только с белым шоколадом с интересным вкусом овсяной печеньки, а также узнать, что молочный шоколад может быть без молока, и сможете открыть для себя удивительный и неповторимый дикий шоколад. В составе вы не найдете белого сахара, вместо него используется кокосовый, который приносит не только пользу, но и придает неповторимый карамельный вкус.

sveta321345@mail.ru

https://vk.com/slebedev

8-900-991-55-41

Ассоциация сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищеперерабатывающих производств и торговли «Орловское Качество»
Орловская область

С 2013 года в Орловской области начала свою работу Ассоциации сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищеперерабатывающих производств и торговли – «Орловское Качество». Она объединяет более 40 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, осуществляющих свою производственную деятельность на территории Орловской области. Президентом Ассоциации «Орловское Качество» является Куницына Татьяна Олеговна. Совместно с областным правительством и Центром «Мой Бизнес» Орловской области создан Кластер пищевой и перерабатывающей промышленности Орловской области, управляющей компанией которого является Ассоциация «Орловское Качество».

info@orel-ok.ru

www.orel-ok.ru

http://vk.com/kppporel

Тел.: (486-2)-481721

факс: (486-2)-761520

ИП Михеев Дмитрий Сергеевич
Тверская область, г. Кашин

Сфера деятельности: производство тушенки, рыбных консервов, каши, колбасных изделий, копченостей.

Продукция: свиная, говяжья, куриная тушенка; скумбрия, горбуша консервы; варено-копченые колбасы; деликатесы горячего копчения; рыба горячего и холодного копчения.

Цель: кормить людей вкусными и полезными продуктами, приготовленными от чистого сердца

abaev2006@yandex.ru

8 (930) 735-15-00

Улиточная ферма
с центром гостеприимства "ЭСКАРГО Д'ОР"
Псковская область

ЭСКАРГО Д’ОР (Золотая Улитка) – уникальный гастрономический и туристический проект на юге Псковской области. У нас создан полный цикл переработки виноградной улитки Helix Pomatia и производства из нее деликатесов самого высокого уровня.

Миссия нашей Улиточной фермы полного цикла с центром гостеприимства «Золотая Улитка» - сделать Псковскую область улиточной столицей России!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ 100% благородный продукт:

✓ Только дикорастущие виноградные улитки (Helix Pomatia) ручного сбора в естественной среде обитания.

✓ Только ручная работа и многоуровневый контроль на каждом этапе подготовки, переработки и приготовления.

✓ Только тщательно отобранные фермерские продукты и премиальные ингредиенты.

✓ Дары земли псковской, щедрой на вкусы и ароматы, гармонично дополнены гастрономическими нотками французской рецептуры, придающими уникальный шарм и неповторимую утонченность нашим деликатесам.

alkoro@mail.ru

https://vk.com/escargotdor

+7 (921) 211-15-50

ООО "Стимул", ТМ MR TOFU
Московская область, г. Волоколамск

Наша миссия – забота о себе и своих близких начинается с внимательного отношения к планете, которую мы населяем. Мы предлагаем Вам разделить нашу идею и попробовать соевый сыр MR TOFU – натуральный и полезный продукт, способный поддержать иммунитет и наполнить Вас и Ваших близких радостью и энергией.

  • СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
  • НОВЕЙШЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ
  • 11 ЛЕТ НА РЫНКЕ

Среди нашей продукции: тофу классический, нежный нейтральный вкус с растительными нотками, идеален для использования при приготовлении супов, салатов и вторых блюд; тофу шёлковый с мягкой шелковистой текстурой и приятным послевкусием, добавит нежности и пользы смузи, супам, десертам; тофу “Грибы”, “Паприка”, “Укроп-чеснок”, “Хмели-сунели”.

sales@mrtofu.ru

+7 (968) 970-48-48

Street Food Russia
Калининградская область

Объединение “Уличная еда России | Street Food Russia” занимается сохранением и преумножением традиций кухни России, а также активно развивает уличную еду, как отдельное направление гастрономии. С этой целью, начиная с 2014 года, проводятся крупнейшие фестивали уличной еды по всей стране.

https://taplink.cc/streetfoodrussia?from=qr

8 (4012) 99-59-45

Балтийская высшая школа гастрономии ФГБОУ ВО «Калининградского государственного технического университета»
Калининградская область

Балтийская высшая школа гастрономии — уникальный образовательный проект, ориентированный на самореализацию и профессиональный рост молодёжи в области ресторанной индустрии путем синергии традиций и инноваций на основе научных экспериментов о пользе, функциональности и безопасности блюд, а также сохранения и приумножения гастрономического наследия региона.

bvshg@klgtu.ru

://taplink.cc/streetfoodrussia?from=qr

8 (4012) 99-59-45

8 (911) 454-29- 69

ВОО "ГИЛЬДИЯ МАСТЕРОВ ПРЯНИЧНОГО ДЕЛА И ЗНАМЕНЩИКОВ РОССИИ"
Москва, Санкт-Петербург

Миссия – повышение престижа культурно и исторически значимых профессий: мастера пряничного дела и знаменщика. Раскрытия перспектив развития в этом направлении для молодежи и начинающих мастеров.

  • 47 РЕГИОНАЛЬНЫХ ОТДЕЛЕНИЙ

Направления деятельности: популяризация пряничного дела, исследование и сохранение пряничных традиций, повышение престижа профессии и качества продукции, профессиональный рост мастеров, развитие пряничных сообществ в регионах, конгрессно-выставочная деятельность, развитие пряничного туризма, грантовая деятельность.

pravlenie@gildiyapryanichnikov.ru

Штаб Гильдии:

+7 (921) 567 06 08

Pryan_carstvo@mail.ru

https://gildiyapryanichnikov.ru/

Региональное отделение в г. Москва

+7 903 254-03-45

ООО "ВКУС"
Республика Хакасия

Компания начала свою историю более 20 лет назад, и с тех пор она радует жителей Сибири своими фирменными колбасными изделиями и мясными деликатесами. Все начиналось с небольшого цеха по производству копченой куриной продукции и производства ветчин. А сейчас компания имеет производственные мощности, которые позволяют производить в месяц более 500 тонн колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Ассортимент продукции нашей компании состоит из более 150 наименований.

Агропромышленная компания "ВКУС" это развитое предприятие, которое продолжает динамично развиваться и наращивать производственные мощности.

  • Только высококачественный продукт, в основном используя сырье местного производителя.
  • С любовью и заботой каждый наш продукт.
  • Долгосрочные и взаимовыгодные отношения с партнерами
  • Производственные мощности мясокомбината снабжены высокопроизводительным современным оборудованием

dashanikiforova999@gmail.com

https://vkus19.ru/

8 (983) 372-58-89

Кафе-пекарня “Смородина”
Республика Хакасия

В суете современного мира находить уютное место, где можно насладиться вкусной едой, увидеть красоту традиций и окунуться в красивый интерьер, становится настоящим открытием. Кафе-пекарня Смородина умело сочетает в себе все эти качества, и стало любимым местом для ценителей хорошего отдыха и вкусной еды.

Мы готовим с использованием свежих фермерских продуктов, следим за каждым этапом приготовления и стремимся порадовать посетителей не только внешним видом блюд, но и их вкусовыми качествами.

В наших хлебах на живой закваске рецептура, которая хранит семейные традиции и здоровые привычки. Используя живую закваску, цельнозерновую муку и ручной труд получается наш фирменный хлеб: бородинский, гречневый, пшеничный и ржаной цельнозерновой.

https://smorodina19.ru/

https://vk.com/smorodina_abakan

Сыроварня «Fresh Cheese»
Республика Хакасия

Создание безупречного вкуса натуральных сыров с использованием качественного сырья и применением лучших технологий.

«Делаем то, что любим и любим то, что делаем»

  • Мы – сплочённая команда профессионалов своего дела, которая трудится для общего результата – производства натуральных сыров и молочной продукции высшего качества и вкуса.

Среди нашей продукции: сыры группы Pasta Filata (буррата, моцарелла, страчателла), итальянские полумягкие сыры Качотта, итальянские полутвёрдые сыры Монтасио, греческий сыр для жарки Халлуми, швейцарский твёрдый сыр Белпер Кнолле и многие другие сыры на любой вкус – с различными добавками и без.

fresh.cheese.abakan@gmail.com

https://vk.com/fresh_cheese19

8-923-285-65-95

“Травница”
Республика Хакасия

Экопродукты собственного производства.

Миссия "Травницы" – нести людям пользу с помощью натуральных продуктов, таких как травы, экстракты, бальзамы, эфирные масла, сыродавленные масла, кедровые орехи, мёд, ягоды и дикоросы.

Травница - это три направления собственного производства.

1) Натуральные экопродукты: травяные чаи, травы, сборы трав, кедровые орехи, варенье, цукаты.

2) Натуральная экокосметика для лица, тела и волос на безопасных природных ингредиентах: на травах, отварах, гидролатах и маслах.

3) Экобытовая химия: гели для стирки, кондиционеры, средства для посуды и уборки. Не вызывают аллергии, эффективно стирают и чистят, экономично расходуются, хорошо смываются и выполаскиваются, безопасны для домашних животных.

https://travnitsasibiri.uds.app/c

https://vk.com/travnitsasibiri

ООО "Чукотоптторг"
Чукотский Автономный Округ

Предприятие создано в целях осуществления деятельности для решения социальных задач Чукотского автономного округа, обеспечения закупки, поставки и организации торговли в населенных пунктах ЧАО, удовлетворения общественных потребностей населения автономного округа в продовольственных и промышленных товарах.

https://travnitsasibiri.uds.app/c

https://vk.com/travnitsasibiri

+7(427)222-07-88

Кафе "Тропа"
Новгородская область

Основной целью нашей работы является сохранение старинных рецептов, традиций и знакомство жителей и гостей региона с блюдами , приготовленными из местных продуктов.

Валдай – уникальное место! Место силы для многих людей!

Мы уверены , что наши блюда смогут подарить гостям кафе "Тропа" не только силу локальных продуктов, но и самые приятные впечатления!

lerbi@mail.ru

https://tropavalday.ru/

+ 7(911)605-14-13

«Сан Марино»
Камчатский край

«Сан Марино» — это сеть кондитерских бутиков, основанная в Камчатском крае в 1998 году. Миссия бренда — создать десерты, которые не просто восхищают вкусом, но трогают душу. Мы предлагаем широкий ассортимент изысканных сладостей: от проверенной классики до уникальных авторских рецептов. Наша цель – стать самым любимым брендом сладостей на Камчатке, создавая не просто продукты, особую атмосферу радости и вдохновения.


  • Качество: мы используем только натуральные ингредиенты и уникальные рецептуры, сочетающие традиции и современные кулинарные технологии.
  • Эстетика: каждое изделие — это произведение искусства.
  • Удобная сеть кондитерских бутиков.

sanmarinokam@mail.ru

https://sanmarino41.ru/forum

https://t.me/sweet_San_Marino

+7 963 831-87-87

Центр Якутской Кухни "Махтал"
Республика Саха (Якутия)

Дарим благо каждому, чтобы творить историю вместе!

Нас дважды признавали лучшим рестораном города Якутск!

Мы – необычный ресторан. Мы создаем блюда высокой кухни, приготовленные из натуральных продуктов, заряженных силой природы, в атмосфере якутских духовных традиций.

machtal@mail.ru

https://vk.com/machtal

+7 (4112) 45-05-55

ФГБОУ ВО "Волгоградский государственный аграрный университет"
Волгоградская область

ВолГАУ — один из старейших университетов города-героя Волгограда, центр аграрной науки Нижнего Поволжья, инновационный кластер по созданию и практическому внедрению в производство научных разработок, современная диалоговая площадка для руководителей и ведущих специалистов агробизнеса, сельхозтоваропроизводителей, зарубежных партнеров. Университет, основанный в 1944 году, по праву является лидером среди аграрных вузов России.

volgau@volgau.com

https://www.volgau.com

+7 (8442) 41-17-84

This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website